食のイノベーションプロ ジェクト新潟市のFooin(フーイン)に共創プロジェクトにエントリー
新潟市が実施している食のオープンイノベーションコミュニティFooin(フーイン)が開催するアクセラエントリープロジェクトにエントリーし、2023年3月1日(水)に開催したアクセラプログラムピッチイベントに参加しました。
baby’s fun!は、保育園と農家をつなぐ「オンライン食育」をテーマに食のイノベーションに関する内容をプレゼンしました。
■baby’sfun!の「オンライン食育」とは
新潟市内の農家と提携し、baby's fun!を利用している全国の保育園の園児向けに、生産者様や企業様と保育園をオンラインでつなぎ、子ども達に食材の成長過程や、商品の製造過程など、題材となる「食べ物」を様々な角度から動画などを使い、食育を行っていきます。
■Fooin(フーイン)とは?
Fooin(フーイン)は、Food Open-Innovation in Niigataの略で、新潟市が実施している食のオープンイノベーションコミュニティです。
食の領域におけるオープンイノベーションを宣言する、全国でも先進的な取り組みで、新潟の食関連の事業者、新潟外の食関連の事業者、メーカー、生産者、スタートアップ、研究施設、金融機関…「食の未来」におけるイノベーションを志す様々な立場の人のための共創の場となっています。
HP:https://www.fooin-niigata.com
詳しくは、こちらのリリース記事をご覧ください。
https://www.dreamnews.jp/press/0000275349/